SET PARA COCINA DALLGONA + DDJAKI
La madera no está decorando la mesa. Está diseñada para usarse.
Un solo set reúne preparación, servicio y protección de superficies en auténtica madera de parota mexicana.
DALLGONA funciona como tabla para cortar, tabla para pan o bandeja de presentación.
Los cinco DDJAKI completan el conjunto como portavasos individuales, cada uno mecanizado con un diseño diferente.
No son piezas laminadas ni construidas pegando diferentes capas.
Cada elemento se fabrica a partir de una sola pieza de madera, sin uniones ni pegamento estructural: construcción monolítica diseñada para conservar la expresión natural de la parota.
Qué incluye el set
1 Tabla / Bandeja DALLGONA
- Largo: 48 cm
- Ancho: 18 cm
- Grosor: 2.5 cm / 25 mm
- Construcción: pieza monolítica
- Material: madera de parota
- Grabado mecanizado CNC
- Acabado manual
5 Portavasos DDJAKI
Cada pieza mide:
- Diámetro: 10 cm
- Largo equivalente: 10 cm
- Ancho equivalente: 10 cm
- Grosor: 2.5 cm / 25 mm
Incluye cinco diseños individuales: círculo, triángulo, cuadrado, estrella y paraguas.
De CNC a terminado artesanal
La colección Dixie Home combina dos procesos que normalmente se trabajan por separado.
Primero utilizamos mecanizado CNC de precisión para controlar geometrías, rebajes, símbolos y proporciones.
Después comienza el trabajo manual.
Cada pieza pasa por procesos de lijado, revisión de superficies, afinado de cantos, hidratación y acabado a mano.
El objetivo no es eliminar las características de la madera hasta hacerla parecer industrial. Es conservar poro, veta, variaciones cromáticas y pequeñas características naturales que permiten reconocer que cada pieza proviene de madera real.
Precisión tecnológica donde importa. Mano artesanal donde se siente.
Auténtica madera de parota
La parota (Enterolobium cyclocarpum) tiene una combinación especialmente atractiva para objetos domésticos: densidad moderada, peso contenido y una veta extremadamente variable.
Su dureza Janka publicada ronda 470 lbf, considerablemente menor que la de muchas maderas muy duras. Para una superficie de corte doméstica eso tiene una consecuencia útil: ofrece una superficie relativamente amable con el filo frente a materiales extremadamente rígidos como vidrio o piedra.
Además, ningún patrón puede repetirse exactamente.
Una pieza puede presentar tonos miel, café, dorados, vetas oscuras, zonas más claras o contrastes pronunciados.
Por eso la pieza que recibes será única.
Las variaciones de color, veta, poro y dibujo natural no constituyen defecto de fabricación.
Acabado Dixie Home para contacto con alimentos
DALLGONA y DDJAKI no utilizan barnices decorativos convencionales ni recubrimientos que formen una película plástica sobre la superficie.
El proceso Dixie Home utiliza una mezcla de:
- cera de abeja orgánica
- aceite mineral de grado alimenticio
- aceite de coco
La mezcla se incorpora mediante un proceso de hidratación al vacío, ayudando a penetrar y acondicionar la madera en lugar de limitarse a dejar una capa superficial.
El resultado es una parota nutrida, con tacto natural y una veta visualmente más profunda.
El aceite mineral es además un tratamiento utilizado habitualmente para conservar tablas de madera; USDA incluso recomienda aceite mineral para conservar la humedad en tablas de bambú.
Una tabla. Varios usos.
Tabla para pan
Su formato alargado funciona especialmente bien para baguette, pan artesanal, focaccia, bollería y servicio de mesa.
Tabla para preparación
Puede utilizarse para frutas, vegetales, quesos, pan y preparación cotidiana.
Bandeja de presentación
Sirve quesos, charcutería, frutas, postres, botanas o pequeños aperitivos directamente sobre la parota.
Centro de mesa
Cuando no se utiliza para cortar, DALLGONA puede permanecer visible con pan, frascos, piezas decorativas o como elemento de composición.
Set de café o sobremesa
Los cinco DDJAKI convierten el conjunto en un sistema coordinado para café, vasos, cócteles o servicio de invitados.
Hecho para usarse, no para permanecer intacto
DALLGONA resiste el uso normal de cuchillos y corte doméstico.
Precisamente porque es madera real, con el uso aparecerán pequeñas marcas superficiales. No son una falla: son consecuencia normal de emplear una tabla de madera como superficie de trabajo.
Cuando la superficie lo requiera puede lijarse finamente y volver a hidratarse, extendiendo considerablemente su vida útil.
Cuidado y mantenimiento
Para conservar la parota:
- Lavar a mano después del uso con agua y jabón suave.
- No dejar sumergida en agua.
- Secar inmediatamente y permitir ventilación por ambas caras.
- No guardar húmeda.
- No utilizar lavavajillas.
- Evitar fuentes directas y prolongadas de calor.
- Rehidratar cuando la madera pierda intensidad o se perciba seca.
- Para alimentos crudos de alto riesgo, utilizar una tabla separada para evitar contaminación cruzada.
USDA recomienda precisamente lavar las tablas después de cada uso con agua caliente y jabón, enjuagarlas y dejarlas secar completamente, además de separar la tabla utilizada para alimentos listos para consumir de la utilizada para carnes y mariscos crudos.
Características principales
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Colección | DALLGONA + DDJAKI |
| Marca | Dixie Home |
| Material | Madera maciza de parota |
| Tabla incluida | 1 DALLGONA |
| Medida DALLGONA | 48 × 18 × 2.5 cm |
| Portavasos incluidos | 5 DDJAKI |
| Medida por portavasos | 10 × 10 × 2.5 cm |
| Diámetro portavasos | 10 cm |
| Grosor | 2.5 cm / 25 mm |
| Construcción | Monolítica, una sola pieza |
| Uniones | No |
| Pegamento estructural | No |
| Producción | CNC de precisión + terminado manual |
| Acabado | Cera de abeja + aceite mineral grado alimenticio + aceite de coco |
| Tratamiento | Hidratación al vacío |
| Garantía | 6 meses contra defectos de fabricación |
| Envío | Nacional, México |
| Disponibilidad | Dixie Home, Amazon y Mercado Libre |
Garantía Dixie Home
6 meses contra defectos de fabricación.
La garantía cubre defectos atribuibles al proceso de fabricación.
No cubre desgaste normal por cuchillos, golpes, manchas derivadas del uso, exposición prolongada al agua, lavavajillas, fuentes de calor, humedad extrema, resequedad por falta de mantenimiento o variaciones naturales de veta y color.
Envíos
Envíos a todo México.
